PRANZO DI PASQUA
Antipasto della tradizione
Mazzarelle e spezzatino di agnello
Tagliolino all’uovo con piselli novelli, cipollotto fresco e mentuccia
Timballino di crepes di avena ripieno di ragù alle tre carni e asparagi
Reale di vitello cotto a bassa temperatura con sformato di patate e erbette di campo
Sfoglia croccante con crema alla vaniglia, fragole e salsa di pistacchio
Spiedini di frutta
Bevande, vino Montepulciano cantina San Lorenzo
Caffè e digestivo
Euro 35
Ristorante
LA BRACERIA DA CIAMBI
Via Virgilio, 5 – Roseto degli Abruzzi
Info e prenotazioni 085.894.17.97
